タカラ本みりん「厨房専科」

  • • 厳選されたもち米、米こうじを主原料にじっくり醸造した本みりんです。
  • • 素材の持ち味を活かしながら、ほんのりとした上品な甘みをプラスし、てり、つやを出し、うまみ、コクを付与します。
  • •  「タカラ本みりん」の調理効果はそのままに、アルコールと糖分を調整した本みりんです。

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品目 本みりん
容量・容器/入数 1.8L取手付ペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ105×H313mm
単品重量 2,180g
アルコール分/エキス分 12.5度以上13.5度未満/45度以上
原材料 もち米(タイ産、国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類
賞味期限 製造後18ヶ月(未開封)
主な使用用途 たれ・つゆ類、惣菜、水産加工品、食肉加工品、菓子、その他加工食品全般
標準使用量 2%~30%
使用食品への推奨表示例 みりん 又は 本みりん
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル