味しるべ LA-1N

  • • 紹興酒を原料に使用した醗酵調味液です。
  • • 紹興酒の香りによるマスキング効果に優れています。

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品目 醗酵調味液
容量・容器/入数 18Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
300×300×H290mm
単品重量 19.4kg
原材料 紹興酒(小麦を含む)、アルコール、糖類、たん白加水分解物、食塩、梅酢エキス、カラメル色素
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 中華スープ、シューマイ、餃子などの中華料理や食肉加工品
標準使用量 1%~10%
使用食品への推奨表示例 醗酵調味液(小麦を含む)、カラメル色素
アレルギー特定原材料等 (27品目) 小麦
商品資料 PDFファイル