味しるべ 赤

  • • お求めやすい価格を実現し、幅広い用途に使用できるみりんタイプ醗酵調味液です。
  • • 甘みやコク、うまみを付与します。
  • • てり、つややきれいな焼き色の付与などの調理効果が期待できます。

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品目 醗酵調味液
容量・容器/入数 20Lバッグインボックス/1箱
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
304×304×H297mm
単品重量 24.5kg
原材料 糖類、アルコール、大麦醗酵液、たん白加水分解物、醗酵調味液(清酒タイプ)、食塩、梅酢エキス
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 水産練り製品、漬物、タレ・つゆ類、佃煮、惣菜、食肉加工品、その他加工食品全般
標準使用量 1%~15%
使用食品への推奨表示例 醗酵調味液
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル