だしづくりかつお

  • • 二段抽出製法により、良質なかつお節の香りと味を引き出しています。
  • • 液体タイプでムラなく混ざります。
  • • 濃縮タイプですので、お好みの濃さに薄めるだけで本格的なかつおだしができあがります。

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品目 かつお節調味液
容量・容器/入数 1Lペット/6本段ボール箱入
単品サイズ
(幅×奥行×高さ)
φ80×H272mm
単品重量 1.2kg
原材料 かつお節抽出液、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス、調味料(アミノ酸)、安定剤(キサンタン)
賞味期限 製造後12ヶ月(未開封)
主な使用用途 50~100倍濃縮タイプです。つゆ類、煮物、炊き込みご飯、漬物、丼、パエリア等の調理品に薄めてご使用下さい。その他加工食品全般にもご使用いただけます。
標準使用量 0.2%~0.5%
使用食品への推奨表示例 かつお節調味液、調味料(アミノ酸等)
又は かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)
アレルギー特定原材料等 (27品目) なし
商品資料 PDFファイル