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カウボーイ

カウボーイ

バーボンを牛乳で割るカクテル「カウボーイ」に着想を得て、「和」のテイストを盛り込んだ創意溢れるオリジナルカクテル。
日本古来の素材である屠蘇を用い、ホットで楽しむ。
ミルクのまろやかさと、屠蘇の香りの中にブラントンゴールドの芳醇さが見事に調和。
仕上げに浮かべられる、ピンクペッパーとチョコレートが味に深みを加える。

Recipe

ブラントンゴールド30mlをフランベし、屠蘇で十分に香りづけした温かい牛乳を加える。仕上げに潰したピンクペッパーと摺りおろしたチョコレートを加える。