ニュースリリース2017年8月8日
- 〜 ひと夏越してほどよく熟成し、旨みがのった“秋あがり”の清酒が登場 〜
- 特撰松竹梅<純米大吟醸>秋あがり”、“特撰松竹梅「山田錦」<特別純米>秋あがり”季節限定新発売
【商品概要】 | |
商品名 | 特撰松竹梅<純米大吟醸>秋あがり 特撰松竹梅「山田錦」<特別純米>秋あがり |
品目 | 清酒 |
酒質 | ・特撰松竹梅<純米大吟醸>秋あがり 日本酒度±0/酸度1.3 ・特撰松竹梅「山田錦」<特別純米>秋あがり 日本酒度+3/酸度1.3 |
アルコール分 | 14.0度以上15.0度未満 |
原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
容量/容器 | 500ml/フロスト壜 |
梱包 | 6本段ボール箱入 |
参考小売価格 | 特撰松竹梅<純米大吟醸>秋あがり:985円 特撰松竹梅「山田錦」<特別純米>秋あがり:780円 (いずれも消費税抜き) |
発売地域 | 全国 |
発売日 | 2017年9月5日(火) |
消費者の方からのお問い合わせ先/お客様相談室 075-241-5111(平日9:00~17:00)
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“秋あがり※1”とは、当社の定義では「冬に仕込み、低温貯蔵で夏を越し、ほどよく熟成して旨みがのった清酒を生詰め※2したお酒」です。特定名称酒の中でも人気の高い<純米大吟醸>と「山田錦」<特別純米>を“秋あがり”にした酒質で新発売します。秋の味覚にも相性抜群の旬のお酒です。
デザインはともに紅葉をイメージした暖色を使い、秋の季節感を演出しています。
当社では、本格的な清酒シーズンを迎える秋の季節に“特撰松竹梅<純米大吟醸>秋あがり”と“特撰松竹梅「山田錦」<特別純米>秋あがり”を季節限定で新発売することで、清酒の需要を喚起し、松竹梅ブランドの更なる価値向上に努めてまいります。
※1 秋あがり
“秋あがり”は“ひやおろし”の別称です。
※2 生詰め
貯蔵前に一度だけ火入れした清酒。いったん火入れをしてタンクに貯蔵したお酒を、瓶詰め前の火入れを行わず生のまま詰めることから「生詰め」と言われています。