ニュースリリース2017年4月25日
- 〜 昨年ご好評いただきました「冷や詰め」製法の清酒から純米大吟醸が登場！ 〜
- 特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め 季節限定新発売
| 【商品概要】 | |
| 商品名 | 特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め 特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め |
| 品目 | 清酒 |
| 酒質 | 特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め：日本酒度 ±０／酸度 １．３ 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め：日本酒度＋１／酸度１．０ 特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め：日本酒度＋３／酸度１．３ |
| アルコール分 | １４．０度以上１５．０度未満 |
| 原材料 | 特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め：米（国産）、米麹（国産米） 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め：米（国産）、米麹（国産米） |
| 容量／容器 | ５００ｍｌ／フロスト壜 |
| 梱包 | ６本段ボール箱入 |
| 参考小売価格 | 特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め：９００円 特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め：７５１円 特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め：７１２円（いずれも消費税抜き） |
| 発売地域 | 全国 |
| 発売日 | ２０１７年５月１６日（火） |
消費者の方からのお問い合わせ先／お客様相談室 075-241-5111（平日9：00～17：00）
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今回発売する“特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め”は、精米歩合４５％まで磨いた米でじっくりと醸した、上品な吟醸香とやわらかい味わいの純米大吟醸酒です。「冷や詰め」※という詰口前に火入れを行わない製造方法により、暑い夏に最適なすっきりとした軽快な味わいをお楽しみいただけます。
昨年、華やかでフルーティーな吟醸香とすっきりとした味わいの“特撰松竹梅＜大吟醸＞冷や詰め”と、後味にキレがあって飲みやすく、食事にも合わせやすい辛口の“特撰松竹梅「山田錦」＜特別純米＞冷や詰め”を季節限定で発売し、ご好評いただきました。
当社では、“特撰松竹梅＜純米大吟醸＞冷や詰め”を新たに発売することで、夏場のさらなる清酒需要を喚起するとともに、年間を通じた松竹梅ブランドの価値向上に努めてまいります。
※冷や詰め
清酒の上槽後、貯蔵前に火入れをして、詰口前に火入れをしない製造方法。火入れした後に貯蔵することで、適度に熟成が進み、なめらかですっきりとした軽快な味わいになる。