ベビーホタテの酒蒸し
材料
（2人分）
●ベビーホタテ･･･300ｇ
●タカラ「料理のための清酒」･･･大さじ4
●三つ葉･･･1/4束
●レモン･･･1/4コ
●Ａ（バター･･･大さじ1、薄口しょうゆ･･･小さじ1）
作り方
①ベビーホタテは貝殻をきれいに洗う。
②三つ葉は葉と軸に分け軸は3cmに切り、レモンはくし形に切る。
③耐熱容器に①を並べ、タカラ「料理のための清酒」をふり入れる。
④③にラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で約3分間かけ、Ａを入れる。
⑤器に④を蒸し汁と一緒に盛り、②の三つ葉を散らし、レモンを添える。
