鯛の酒蒸し
材料
（2人分）
●鯛の切り身･･･2切れ（200ｇ）
●タカラ「料理のための清酒」･･･大さじ4
●白ねぎ･･･20ｃｍ
●かぶ･･･1コ
●しいたけ･･･2枚
●昆布･･･10ｃｍ角2枚
●すだち･･･適量
●塩･･･少々
●ポン酢･･･適量
作り方
①鯛に塩をふり、しばらくおく。
②白ねぎは５cm長さに切り焼く、かぶは皮をむき4等分に切り、しいたけは石づきを取る。
③耐熱容器に昆布を敷き①、②を並べ、タカラ「料理のための清酒」をふり入れる。
④③にラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で約6分間かける。
⑤器に④を盛り、すだちを飾り、ポン酢を添える。
