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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

揚げずに鶏のから揚げ

揚げずに鶏のから揚げ
  • 20
  • 353kcal


※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

材料

(2人分)
●鶏もも肉…360g
●片栗粉…80g
●サラダ油…大さじ2
●レタス、かいわれ大根等…適宜
●調味料
(おろしにんにく…小さじ1、おろししょうが…小さじ1、タカラ「料理のための清酒」…大さじ2、タカラ本みりん…大さじ1、塩小さじ…1/3、しょうゆ…大さじ3)

作り方

@鶏もも肉は一口大に切り、調味料をもみ込んで10分ほど置いてから、片栗粉をまぶす。
A耐熱容器にクッキングシートを敷いて、@を皮を下にして並べ、油を塗る。
Bラップなしで600Wで6分(500Wで7分)加熱する。
Cレタス、かいわれ大根等をそえる。