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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

肉味噌そうめん

肉味噌そうめん
  • 20


※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

材料

(2人分)
●そうめん…2束
●きゅうり…1/2本
●おろししょうが…小さじ1
●合いびき肉…100g
●みそ…大さじ2
タカラ本みりん…大さじ4
●ごま油…少々
●白ねぎ…少々

作り方

(1)そうめんは茹でて水に取り、ざるに上げてごま油少々を混ぜておく。きゅうり、ねぎは千切りにする。
(2)ごま油を熱しておろししょうがとひき肉を炒める。みそ、タカラ本みりんを加えて沸騰したら中火で2分ほど煮る。
(3)皿にそうめん、(2)のみそ、きゅうりを盛りつけ、ねぎを散らす。