(1)かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころむいて1.5cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
(2)耐熱皿の周囲にかぼちゃを入れてタカラ本みりんをかけてから、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600w)で2分間加熱する。
(3)(2)にの中央にブロッコリーをたして、再度ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
(4)マヨネーズにタカラ本みりんを混ぜてみりんマヨを作る。
(5)(3)のかぼちゃがやわらかくなったら、熱いうちに塩、こしょうをふり、(4)のみりんマヨで和える。