冷しゃぶサラダ
材料
（2人分）
●豚肉（しゃぶしゃぶ用）・・・200g
●レタス・・・1/3玉
●たまねぎ・・・中1/2コ
●トマト・・・1/2コ
●塩わかめ・・・20g
●タカラ「料理のための清酒」・・・1カップ
●熱湯・・・3カップ
●ごまドレッシング（市販品）、白ごま・・・適宜
作り方
(1)鍋に熱湯、タカラ「料理のための清酒」を入れて煮立て、豚肉を1枚ずつサッとくぐらせ、水けをきる。
(2)レタスはひと口大にちぎり、冷水につけてパリッとさせる。
(3)たまねぎは薄切りにして冷水にさらす。
(4)トマトはくし形切り、わかめは水でもどして食べやすい大きさに切る。
(5)器に(1)〜(4)を盛り、ごまドレッシングをかけ、白ごまをふる。
