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※エネルギー、塩分、糖質は1人分です。
(4人分) ●お茶の葉・・・小さじ1 ●おかゆ・・・茶碗4杯分 ●あん(お茶・・・2カップ、タカラ本みりん・・・大さじ1、薄口しょうゆ・・・小さじ1、片栗粉・・・大さじ2)
(1)お茶の葉を細かくきっておく。 (2)鍋にあんの材料を入れ、中火で透明になるまで火を通す。 (3)器におかゆを盛り、あんをかけ(1)を散らす。 ★ポイント あんを作るときに使うお茶は、濃いめに出しましょう。