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お酒のちからでもっとおいしく お料理レシピ

ジューシー焼肉(香味)

ジューシー焼肉(香味)
  • 20
  • 568kcal


※カロリー、塩分、糖質は1人分です。

材料

●香味だれ(タカラ本みりんタカラ「料理のための清酒」…各1/4カップ、市販の焼き肉のたれ…3/4カップ、おろししょうが…大さじ1)
●牛ロース肉・豚肉・鶏肉(焼肉用)…各200g
●かぼちゃ…200g
●なす…1本
●たまねぎ…1コ
●にんじん…1/2本
●ししとう…8本
●大根…200g
●レモン…1コ

作り方

(1)合わせた香味ダレの半量を焼く直前に肉にもみこむ。
(2)野菜は食べやすい大きさに切っておく。
(3)大根はすりおろし、レモンはくし形に切っておく。
(4)網に油をぬった焼肉ロースターを熱し、(1)、(2)を焼く。
(5)(4)を残りのたれにつけ、(3)のおろし大根、レモンのしぼり汁を添えていただく。