●かぼちゃ…50g ●にんじん・大根…各3cm長さ ●たまねぎ…1/4コ ●ブロッコリー…2房 ●タカラ「料理のための清酒」…大さじ2 ●コンソメスープ…2カップ ●みそ…大さじ1
@かぼちゃ、にんじん、大根、たまねぎは2cm角に切る。 Aブロッコリーは小さめの小房に分け、ゆでておく。 B鍋にスープとタカラ「料理のための清酒」を加え、@を入れ10分程煮る。 CBにみそを溶かし、Aを入れ器に盛る。