殻までおいしく食べられる天使の海老は、タカラ「料理のための清酒」をふりかけて生臭みを取りましょう。
いつもと違うデリ風おせちはいかがでしょうか。
(2人分)
●天使の海老・・・6尾
●タカラ「料理のための清酒」・・・少々
●ハーブソルト・・・少々
(1)天使の海老は、背わたを取り除き、足、ひげ等をハサミで切りそろえます。尾は飾り切りにし、タカラ「料理のための清酒」をふりかけます。
(2)オーブン皿にクッキングシートを敷き、水気を拭いた(1)を並べます。ハーブソルトをふり、温めたオーブンで焼きます。(230℃ 5分)
大阪ガスクッキングスクール×宝酒造コラボレシピ